Les Homs est un concentré de fraîcheur, aux notes prononcées de fraise et autres fruits rouges. La cuvée les Homs révèle une robe élégante, un nez typé sur la fraise des bois, sur la finesse et la fraîcheur des baies rouges. C’est un vin souple et léger, et pourtant long et structuré avec une belle gourmandise. Les Homs est un vin de plaisir, issu de notre parcelle de Grenache du même nom. Après une récolte tardive, et une longue cuvaison, la cuvée les Homs passe entre 6 et 8 mois dans l’œuf béton, pour arrondir le profil et proposer un jus d’une fraîcheur, et d’une friandise tout en subtilité et en équilibre.
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