domaine cassagne vitailles

NICHÉ AU COEUR DU LANGUEDOC, LE DOMAINE CASSAGNE ET VITAILLES FAÇONNE DES VINS DE CARACTÈRE, SANS COMPROMIS, REFLETS DE LA COMPLEXITÉ ET LA RICHESSE DES GRANDS TERROIRS DU SUD DE LA FRANCE.

L’écoute et l’observation de notre environnement sont essentiels dans notre approche du vin. Tout part du sol. Nous essayons d’impacter au minimum les cycles et processus naturels. Nous sommes de simples guides cherchant le chemin vers l’équilibre parfait. L’attention portée aux détails, la remise en question permanente et la recherche de l’excellence nous animent et nous poussent à nous surpasser au quotidien.

Cassagne & Vitailles

LA QUÊTE DE L’ÉQUILIBRE


L’équilibre parfait existe-t-il ? Nous y croyons. Nous ne l’avons pas encore atteint et nous ne l’atteindrons peut-être jamais. Mais ce qui est sûr c’est que chaque matin, nous nous levons dans le seul but de s’en approcher.

GRANDEUR ET MINUTIE


Avec attention et exigence nous cultivons nos 7ha de vigne dans le plus grand respect de la nature. Travail manuel, enherbement naturel et vendanges manuelles, ici tout est mis en œuvre pour produire des grands vins, libres et confidentiels.

L'HARMONIE DANS LA DIVERSITÉ


Fruits d’une recherche continuelle de l’excellence, nos vins sont sans compromis, vrais, profonds et vibrants.

Issus de terroirs différents nos vins ont chacun leur propre identité, mais ont tous en commun ce caractère affirmé et cette délicatesse, signature de Cassagne & Vitailles. Ils sont notre interprétation très personnelle de leurs terroirs.

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